が2つあります。一つはからだの古い細胞を捨てて新しい細胞を
作り出すボディメイクのシステム「新陳代謝」。もう一つは体内で
生命活動のエネルギーを作り出すエネルギーメイクのシステム「エ
ネルギー代謝」です。
前者の主材料はたんぱく質、ビタミン、ミネラルです。後者の
それは炭水化物(糖質)とビタミンです。
2つの生命代謝の両方にかかわっているのはビタミン。つまり、
ビタミンは代謝の要でビタミンがなければ代謝は行われず人は
生きていけません。ビタミンは決して不足を許されないものなのです。
大きな一本の木でサプリメントの優先順位を例えると、
@根っこ…ベーシックサプリメントビタミン、ミネラル、
プロテイン(植物性タンパク質)
A幹…ヘルスキープサプリメントファイバー、レシチン、EPA・DHA
B枝…準栄養素サプリメント核酸、COQ10、コラーゲン、
乳酸菌、クエン酸、グルコサミンなど
C小枝…ヘルスエイドサプリメント薬理作用のあるハーブ、
イチョウ葉エキス、アガリクスなど
になります。その中でもビタミンは優先順位1位です。
私たち現代人は``栄養(カロリー)過剰の栄養失調”状態に
あります。3大栄養素の炭水化物、タンパク質、脂肪は
過剰なくらい摂れているのに、それを代謝するビタミン
やミネラルは不足している状態です。
主な原因は次のとおりです。
●野菜など食材のビタミン・ミネラル含有量の低下
●ビタミン・ミネラルをほとんど含まない加工
食品を食べるようになったこと
●ビタミン・ミネラルを消費する精神的
ストレスが増大していること
カロリーの過剰に比べてビタミン・ミネラルは相対的に、
慢性的に不足しているのです。生命代謝のカギを握って
いる大切な栄養素のはずなのに。
例えばカロリーが10摂れていてもビタミンが3しか摂れ
ていないと、新陳代謝やエネルギー代謝はビタミンが存在
する3までしかカロリーを利用できません。余った7の
カロリーはおおむね皮下脂肪や内臓脂肪、あるいは血管の
内腔などにためこまれて肥満や生活習慣病を引き起こすこ
とにつながります。
また、例えばやせたいと願う女性が肥満予防の効果がある
とされるキトサンやギムネマを摂取するとします。そのこ
と自体は間違いではありませんが、ビタミン・ミネラルが
不足していては減量効果はほとんど期待できないのです。
肥満を予防したいのであれば、あるいは健康的にやせたい
のであれば、キトサンやギムネマに頼る前にビタミン・ミネ
ラルを補給してカロリー代謝を促すことが先決ですね
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